白菜發黃的原因：

一為水黃，就是水澆得太多導致土壤積水久溼，透氣性差甚至部分鬚根腐爛。表現出嫩葉暗黃無光澤，新梢萎縮。

二為肥黃，就是肥多，表現為老葉枝尖變黃脫落，新葉雖肥厚有光澤但一般凹凸不舒展。可撒上一層蘿蔔種子，出苗幾天後再拔掉，以消耗養分。

三為旱黃，由於長期沒澆透水或脫水，新葉雖葉色正常，但下部葉片漸向上幹黃脫落老化。

四為鹼黃，北方水質偏鹼則出現葉子漸退色變黃甚至脫落。最簡單的辦法是澆經過發酵的洗米水或雨水。

1、缺乏水分

白菜在生長過程中需要充足的水分，養殖白菜時，如果澆水過少，就會導致植株缺乏水分，從而使得白菜的葉子枯黃，需要每隔一星期澆水1-2次，保持土壤溼潤，但是在梅雨時節，要為白菜排出土壤中的積水，避免其生長不良。

2、施肥過多

白菜不耐濃肥，養殖白菜，如果給其施肥過多，就會導致植株出現肥害現象，從而使得白菜的葉片腐爛發黃，需要根據植株的生長狀態來調節施肥頻次，並且要定期向白菜的葉片上噴灑磷酸二氫鉀，延緩植株葉片的衰老程度。

3、土壤偏鹼

白菜適宜生長在微酸性的土壤中，養殖白菜時，如果土壤偏鹼，就會導致植株生長不良，從而使得白菜的葉片發黃發蔫，需要在土壤中施加硫酸亞鐵，調節土壤的酸鹼性，並且在給白菜澆水時，不能夠使用鹼性水。

4、防治病蟲害

白菜的葉子發黃可能是病蟲害導致的，養護白菜時，需要定期觀察植株的生長狀態，如果發現白菜的葉片上出現蟲點，就需要將染病嚴重的病株拔除並燒燬，而且要每隔一週噴灑1-2次除菌藥劑，使白菜健康生長。