1. 準備好用料。

2. 雞蛋打散，火腿腸、豆腐切小塊。

3. 鍋中放水燒開，倒入火腿腸、豆腐。

4. 放適量鹽調味。

5. 放適量蔬之鮮煮1分鐘。

6. 倒入調好的水澱粉。（水澱粉按個人口味加多少，喜歡濃稠的可多放點。）

7. 再次煮開後放入雞蛋。

8. 加少許芝麻油拌勻即可關火。

因為山藥有燃燒脂肪的作用，所以山藥豆腐羹會有一些減肥的作用！

原料:山藥、豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。

調料:雞湯、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉。

做法:

（1）山藥去皮切小丁並焯水，豆腐切成塊。

（2）香菜洗淨切末，香菇洗淨切丁。

（3）鍋中加鮮燙，放入主料，然後加鹽、味精、胡椒粉調味。

（4）熟了之後（如果山藥軟了既是表明山藥已經熟了）用水澱粉勾芡至濃稠狀，淋入雞蛋液並撒香菜末既可。

其實可以直接吃豆腐的

可以買盒裝的內脂豆腐，做法超級多

圖中的這個飯就可以用來減肥

很簡單就是半個煮雞蛋拌火腿腸和內脂豆腐

吃起來還很好吃，而且內脂豆腐豆腐味道很淡，受不了豆腐味道的人都可以吃，真的特別好吃～

還可以上百度搜更多內脂豆腐的做法，很多都是低脂，特別適合減肥

食材明細

嫩豆腐、雞蛋、香菜、澱粉、鹽、香油、味精。

1、將豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，雞蛋打散  姜切末，澱粉加水調成汁。

2、鍋內放水 燒開後放入剁碎的的豆腐 薑末  再燒開時放入雞蛋（同時用勺子攪拌，讓雞蛋打散 越散越好）。

3、燒開後放入香菜末，鹽 攪拌攪拌，煮一會 再倒入調好的澱粉汁（同時用勺子不停地攪拌 以免澱粉沾鍋） 再邊煮邊攪拌，直到羹有些籌的時候就差不多了，再放入一點味精 攪拌攪拌，出鍋時淋上少許的香油  這道香菜豆腐羹就ok啦。