1)中毒後立即用濃茶或1:5000高錳酸鉀溶液催吐洗胃。 (2)馬鈴薯中毒絕大部分均發生在春季及夏初季節,原因是春季潮溼溫暖, 對馬鈴薯保管不好,易引起發芽。因此,要加強對馬鈴薯的保管,防止發芽是預防中毒的根本保證。 (3)家中若有發芽馬鈴薯,食用時應削掉生芽的部位,將削好的馬鈴薯放於冷水中浸泡半小時以上,使殘餘毒素溶於水。對生芽過多或皮肉已青紫者,不能再食用。下鍋炒馬鈴薯時放一點醋,可加速毒素的破壞,防止中毒的發生。 馬鈴薯中毒後的潛伏期很短,一般為數十分鐘至數小時。首發症狀常為咽喉部瘙癢、燒灼感,繼而出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光。如中毒較重,則可出現發熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識喪失,少數患者還可因組織細胞缺氧出現面板粘膜青紫和呼吸麻痺而死亡。 馬鈴薯中毒急救處理 1.催吐。 2.飲用茶水、食醋或糖開水,也用飲用甘草綠豆湯,以補充水分,糾正脫水。 3.對症治療。
1)中毒後立即用濃茶或1:5000高錳酸鉀溶液催吐洗胃。 (2)馬鈴薯中毒絕大部分均發生在春季及夏初季節,原因是春季潮溼溫暖, 對馬鈴薯保管不好,易引起發芽。因此,要加強對馬鈴薯的保管,防止發芽是預防中毒的根本保證。 (3)家中若有發芽馬鈴薯,食用時應削掉生芽的部位,將削好的馬鈴薯放於冷水中浸泡半小時以上,使殘餘毒素溶於水。對生芽過多或皮肉已青紫者,不能再食用。下鍋炒馬鈴薯時放一點醋,可加速毒素的破壞,防止中毒的發生。 馬鈴薯中毒後的潛伏期很短,一般為數十分鐘至數小時。首發症狀常為咽喉部瘙癢、燒灼感,繼而出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光。如中毒較重,則可出現發熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識喪失,少數患者還可因組織細胞缺氧出現面板粘膜青紫和呼吸麻痺而死亡。 馬鈴薯中毒急救處理 1.催吐。 2.飲用茶水、食醋或糖開水,也用飲用甘草綠豆湯,以補充水分,糾正脫水。 3.對症治療。