一、科學運用肥、水

1、施好臘肥，促根壯櫱

小麥越冬開始前後施用的肥料，稱為臘肥。主要為有機肥料，群眾有“冬施金，春施銀，春肥臘施銀變金”的說法。臘肥的施用時間以冬至到小寒前後(12月下旬到次年1月上旬)較為適宜。如施用過早，氣溫高，麥苗生長快，容易造成廕庇，黃苗或爛苗，影響分櫱，越冬苗減少;施用過遲，主莖開始拔節，施肥後壓麥，就會影響足穗。

小麥分櫱期間，用麥苗鎮壓機具或石滾對麥田進行碾壓，稱為鎮壓或壓麥。鎮壓有“控上促下”的作用，是控制旺苗、促進壯苗的一項有效措施。

會促使小麥小櫱死亡，促進大櫱成穗，提高成穗率和整齊度，可使莖稈基部節間縮短變粗，增強抗倒伏能力;也可增強小麥幼穗分化強度，有利於小麥增粒增重。

小麥發生分櫱的最適溫度是13～18 °C。

光照充足，小麥光合作用旺盛，有機營養豐富，分櫱能力強；反之光照不足，則分櫱受到抑制。

小麥分櫱階段如果持續18℃以上的高溫，主莖第一、二片葉子的櫱芽處於停止生長狀態，即使溫度再降至18℃以下，櫱芽也不重新伸出，不再長出分櫱，形成分櫱缺位。溫度低於2〜4℃時，小麥停止分櫱。