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1 # 歪歪扭扭歪歪
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2 # 二毛358
步驟 1
去皮豬肉5分鐘50℃速度5清洗，我是提前做好清洗分小包裝放到冷凍室，取出後直接解凍一會兒（一小塊一小塊可以分離就好了）
步驟 2
美善品做“肉糜”，10秒速度7，或者turbo鍵2秒2-3次
步驟 3
肉糜製作好後，不用取出，直接15分鐘120℃速度1，煸出油來，最後剩5分鐘放入小蔥末和薑末爆香； 倒入雪菜（切小塊）50g，爆香，5分鐘V檔速度1； 倒入清洗好的220g蠶豆，5g糖，油燜，6分鐘V檔反轉小勺；
步驟 4
出鍋後可以撒點小蔥末，完美
1.蠶豆放鍋裡煮過後，入涼水浸泡半天以上。
2.豬肉切塊醃製，鹹菜切段。
3.鍋燒熱下油、豬肉、鹹菜略炒，再下蠶豆翻炒，加入水、鹽，蓋上蓋燜。
4.燜至蠶豆有點爛時，調好味收汁。
5.灑點胡椒粉，淋上明油，出鍋裝盤。