在鋼琴音樂近300年的歷史發展中，經典作品人們首先當推崇的是：巴赫《平均律鋼琴曲集》和貝多芬的《32首鋼琴奏鳴曲》，它們被譽為鋼琴音樂的“舊的全書”與“新約全書”。音樂之父巴赫，一生創作了近200多首古鋼琴曲，特別是兩部《平均律鋼琴曲集》，歷來被後人視為他的全部作品中的傑作。巴赫當時的創作目的是為年僅12歲的長子學習古鋼琴作為教材之用，在該曲集的扉頁上醒目地寫到：《平均律鋼琴曲集》是為了讓有志於音樂學習的年輕人有效地加以利用而編寫的。《平均律鋼琴曲集》歷來是學習鋼琴的好教材，普遍被後人推崇，一直沿用至今。《平均律鋼琴曲集》用實踐來證明了“平均律”的優點和切實可行，運用復調技術已達到了出神入化的境地。故被譽為“舊約全書”當之無愧！貝多芬的鋼琴音樂創作，則以《32首鋼琴奏鳴曲》而著稱，被人們譽為“新約全書”，鋼琴藝術中的精品。貝多芬在短暫而輝煌的38年歲月中，用血和汗水在琴鍵上為人們展示出32幅驚心動魄的戲劇性畫面。在歐洲鋼琴音樂的發展中，具有非常重要的地位。

被譽為音樂聖經舊約的是巴赫的十二平均律。巴赫出生於1685年，是德國著名作曲家、鍵盤演奏家，是巴洛克時期音樂的代表人物之一。自1722年始，他耗費了大量的心血，大膽實踐，創造性地使用十二個不同的大、小調，撰寫出一套《平均律鋼琴曲集》，共兩卷，每卷各包括24首前奏曲與賦格，一共48首樂曲。這部作品後來被譽為鋼琴音樂的“舊約聖經”，是巴赫鍵盤作品中的巔峰之作。