原理是汽水凝結換熱。真空熱水鍋爐是利用水在低壓下低溫沸騰產生蒸汽，利用水在低壓情況下沸點低的特性，快速加熱封密的爐體內填裝的熱媒水，使熱媒水沸騰蒸發出高溫水蒸汽，水蒸汽凝結在換熱管上加熱換熱管內的冷水，達到供應熱水的目的。機組內部是密閉的真空腔，燃燒使熱媒水在真空腔中沸騰汽化產生負壓水蒸汽，蒸汽在換熱器管外凝結，將管內冷水加熱升溫並通至使用者，水蒸汽凝結後形成水滴流回熱媒水重新被加熱汽化，完成整個迴圈。擴充套件資料：從能源利用的角度看，鍋爐是一種能源轉換裝置。在鍋爐中，一次能源(燃料)的化學貯藏能透過燃燒過程轉化為燃燒產物(煙氣和灰渣)所載有的熱能，然後又透過傳熱過程將熱量傳遞給中間載熱體(例如水和蒸汽)，依靠它將熱量輸送到用熱裝置中去。這種傳輸熱量的中間載熱體屬於二次能源，因為它的用途就是向用能裝置提供能量。當中間載熱體用於在熱機中進行熱一功轉換時，就叫做“工質”。如果中間載熱體只是向熱裝置傳輸、提供熱量以進行熱利用，則通常被稱為“熱媒”。