回覆列表
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1 # 十點半了
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2 # 初見甜品
根據我個人的經驗跟大家分享我一開始是單純的喜歡這個行業就自己在家做著小東西比如蔓越莓餅乾什麼的成功率很高，但是做一段時間就發現自己可以做的東西很少複雜一點的東西就經常容易失敗，自己想了一下想往烘焙店這方面發展就決定去系統的學習一下也在去學校和店裡做學徒研究了一番，根據自己實際年齡情況覺得還是專業的烘焙學習更適合我可以短時間內瞭解掌握各種知識技巧，學校課程時間為3個月包括裱花，烘焙，西點等等在學校只要認真學可以學的很好，學校出來後去工作的工資起步會比在店學徒要高一些這些是在學校學習的有點，缺點是學習的籠統因為畢竟每樣東西指教一遍兩遍，不像店裡每天都會做相當於每天實踐，只要多練習多學習在哪裡都能很快掌握技術，具體還是要看自己情況而定
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3 # 使用者1736835059680499
根據學習的效果，一般情況下都是師傅的想學習這個手藝，還是建議到專業的地方系統的學習這樣才能學習到真正的手藝，出去才能發展的更好更順利
我想你要考慮自己為什麼要學做甜點，是為了喜歡自己做著吃的話就去學校了，反正不趕時間，慢慢學，如果想做和甜點有關的工作可以直接去當學徒，這樣一舉兩得，可以學到做甜品還可以學著做生意。