豬肉香腸醃製風乾後防止太乾或變味，能放冰櫃冷凍。

豬肉香腸能不能放在冰櫃裡面凍是可以的，首先要把香腸臘肉密封好放到冰箱裡面的凍，什麼時候吃都可以。

建議放冷凍室比較好。

香腸和臘肉一樣都是醃製品中的一種，只是不同的是，香腸需要將肉攪碎，然後加食鹽以及一些香料攪拌好之後灌進腸衣，然後乾製才能吃。

做好的香腸一般可以儲存的時間比較長，但要是天氣溫度比較高，那麼就需要置於冰箱儲存，通常建議置於冰箱冷凍室，冰箱冷凍室溫度比較低，儲存香腸可以儲存更長的時間，但要是短期儲存，那麼將其置於冷藏室也是可以的。

豬肉香腸如果吃不了的話，是可以放在冰箱冰櫃裡面冷凍儲存的，長時間冷凍儲存的話，會影響香腸的口感和風味，如果你是近期打算吃的話，建議你放到冰箱冷藏裡面，在保質期內進行食用，一般的香腸放在冰箱冷藏當中，可以儲存一週左右是不會發生變質的！

因為臘腸裡面含有非常多的一些肉類食品和一些營養物質超高的其他物質，所以我建議還是一般不要放到冰箱進行冷凍，不然的話那種口感和風味會得到很大程度的一種降低，你可以把它進行密封之後放到冰箱就行冷藏，用十多度溫度可以保持1到2個星期。

香腸可以放到冰箱的冷凍室裡儲存。

香腸用保鮮袋按一次食用量分裝，後用塑膠袋裝起來放進冰箱裡速凍或冷藏，這種方法儲存的時間較長，但也應宜早食用。

小提醒：可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹香腸表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。