酸奶雞蛋布丁（烤箱型）的做法步驟

1. 打三個雞蛋在盆裡，這種雞蛋比較小，所以我選了3個，大雞蛋兩個就足夠了。

2. 加入白糖，攪勻。這個過程中我總是攪不勻，所以電動攪拌了30秒，O了，不打發就行，怎麼省力怎麼來。

3. 把酸奶倒入攪勻。

4. 用篩子篩入模具，據說可以讓布丁順滑→_→

5. 篩好用刮刀把表面攪勻，攪平。

6. 烤箱太小，所以塞的沒有章法，底層大碗，中號碗擺在烤盤上，烤盤上注水。因為模具太大，並且忘了預熱烤箱，所以160度上下火烤了80分鐘。

7. 表面Q彈就可以拿出來了，視模具大小而定，如果還不結個，可以繼續加烤幾分鐘。成品實在是太甜太甜了，吃的我好憂傷，蒼天！我不愛吃這麼重口味的甜品啊

牛奶布丁的做法

1. 首先雞蛋打散攪拌好.

2. 倒入牛奶,一邊把牛奶倒進雞蛋裡面,一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調味.

3. 放到熱菜的鍋裡,蒸10-15分鐘左右,就像蒸水蛋那樣.鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋.

4. 蒸好以後馬上吃也可以,冰凍一下吃也可以.如果你覺得太單調,可以切小塊配水果,還可以配麵包等等

首先準備材料，分幾個步驟就可以食用了主料

雞蛋3個

牛奶一袋

輔料

糖30克

步驟1

雞蛋打入碗里加入牛奶。

步驟2

把糖倒入牛奶雞蛋裡，攪拌均勻，攪拌到糖融化。

步驟3

攪拌好的蛋液用篩子過濾下，這樣整出來口感會更好。

步驟4

如果還有浮沫在用勺子撇掉。

步驟5

最後倒入容器裡，家裡有什麼用什麼，陶瓷碗啊，布丁杯啊都可以。

步驟6

這個量到了大小4個容器，夠一家人的量了。蓋好保鮮膜，水開後計時蒸10分鐘就可以了。