環境要求：茅臺的儲存應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方。嚴禁煙火靠近。

溫度要求：放在陰涼乾燥、四季溫差小的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。

方法：容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

容器：用於盛酒的容器好選用罈子，罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

注意事項：在其周圍不宜同事存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續儲存。

一般人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

迎賓酒是二次酒,不太適合久長儲存，儲存的方法如下：

1.避光、陰涼、通風好

一定要存放在避光、陰涼、通風較好的地方，如果被Sunny直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。

2.保持恆溫恆溼

最好使用專門的儲酒櫃恆溫儲存，只有這樣才能減少揮發。如果沒有儲酒櫃，儲存環境要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛，環境溫度不宜超過30℃。

3. 將酒瓶密封儲存

最好將整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒後，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，儘可能避免揮發。

4.避免震動或搬動

在茅臺酒的儲存過程中，儘量避免經常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。

5.瓶口向上立放

儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。

茅臺酒密封儲存步驟詳解

其實在茅臺酒的儲存中，整個酒瓶的封存環節非常重要，現先詳細介紹一下茅臺酒封存步驟。

1.瓶口密封

瓶口密封對於茅臺酒封存來說是最重要的環節。瓶口密封有好幾種方式，專業一點的是食用蠟密封，但這種方式很不方便，不適用於一般的業餘收藏者。現在主要講一下另外一種非常方便實用的密封方式：生膠帶（也叫生料帶）密封。

材料：生膠帶

就是我們平時日常所用的水管介面處的那種不透明薄膜狀防漏膠帶，2元一卷。

生膠帶密封注意事項

➀ 纏繞前先將小紅帽上面的資訊用小紙貼記錄下來，貼在紙盒頂端。

➁ 生膠帶纏繞時，前兩圈稍稍松一點點（不要太鬆），後幾圈儘量纏緊一些。

➂ 儘量將頂端也覆蓋到（覆蓋一兩層即可），這樣若干年後開啟時，小紅帽仍舊色彩鮮豔，而不是褪色發暗。如果纏繞上去再繞下來不方便，可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端，再纏繞小紅帽側面。

➃ 瓶蓋下邊緣（即瓶蓋與瓶口的結合處）儘量多纏繞幾道，上面稍稍少幾圈沒問題的。

➄ 膠帶繞下來收尾時儘量緊一些，在背面扎口即可。

➅ 整個過程要小心仔細，避免在纏繞拉扯的過程中使小紅帽鬆動。

2.瓶體密封

瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。

保鮮膜密封注意事項：

➀ 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理。

➁ 保鮮膜壓緊不要留空氣。

➂ 保鮮膜收尾儘量不要翹角

3.整體密封

前面工作完成後，酒瓶入盒、入箱，保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。

整體密封注意事項

➀ 儲存環境需避光防熱防潮陰涼。

➁ 最好不要放在臥室、廚房、陽臺。

➂ 有條件的話，使用專用酒櫃存放，為節約空間，酒櫃可以放在書房。