我的答案是：雪蓮果屬於菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果。

雪蓮果的營養價值很多，其中所含的糖分量很高，屬於菊糖，但是不用擔心會長胖，因為這種糖分是不能夠被水解的，所以進入人體內，很難被身體吸收，那麼雪蓮果的熱量就很低。對於糖尿病患者來說，也無需擔心。

雪蓮果其中的維生素含量很多，氨基酸更是不必多說了。這些營養價值與蔬菜更為相近，所以也被認為是蔬菜了。

雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30釐米、寬15-20釐米，葉柄長7-12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5-30釐米。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。

原產於從智利中北部到秘魯、厄瓜多、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。紐西蘭、日本、巴西、南韓、歐洲和中國等地均有引種栽培。特耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長適溫5-25℃，最適氣溫10-20℃，相對溼度80-85%。

雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可製成果茶，沖泡飲用；其莖稈可製作優質飼料等。利用雪蓮葉的清咽、抑菌作用，將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片。

雪蓮果屬於菊科離苞果屬，雪蓮果味甘，性寒，生吃口感脆爽多汁，食用具有潤腸通便、生津止渴、清熱降火、美容養顏等功效；雪蓮果富含膳食纖維，而膳食纖維中的果膠可降低食物在腸內的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升，有利於血糖高的人穩定血糖。

雪蓮果植株跟葵花差不多，但是果實，又和紅薯，地瓜，土豆等類似，唯一不同的是不含澱粉，水分特多。你可以根據這些來分辨，具體是什麼科，你要具體的問，譬如說，雪蓮果葉子，雪蓮果花，雪蓮果，雪蓮果種子是什麼科？

在說這個科類，在生活中很少有人知道的，應該是菊科多年生草本植物。

是菊科多年生草本植物。

雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米，果實在根莖部，不規則形，表皮粉紅色，是桔梗目菊科離苞果屬草本植物，其不耐寒，遇霜凍地上莖枯死，塊根在0℃以下不易受凍，因此適宜在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧繚繞的溫涼山區生長，中國以雲南栽培較廣，食用方法可生吃、煲炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉、做罐頭等，味道清甜，口感脆爽多汁，好吃營養價值高。

雪蓮果是菊科的一種植物。別名菊薯。原產於南美洲的安地斯山脈。葉片綠色，莖前期枝青綠色，隨著植株的生長，莖顏色會變成褐色。10月前後，植株莖上的花朵開始凋謝，葉片黃化就可以挖果實 伙食看起來很像紅薯，直接就可以吃的

答:雪蓮果是菊科多年生草本植物。

雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色，葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到1-3米高。花頂生，有五朵，色如菊黃，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。

雪蓮果是菊目菊科菊薯屬菊薯種植物的根莖。

菊薯是一種比較大的草本植物，它的植株可以長到2米左右，葉片比較多，花期是開小型的黃色花朵。菊薯的根系比較發達，接近地面且垂直生長的是它的塊莖，塊莖的頂端會長出新的芽，所以通常用來栽培種植使用，而除了塊莖外，向其他方向生長的就是它的側根，我們能夠買到的雪蓮果其實都是菊薯的側根。雖然菊薯的根莖可以使用，而且口感也比較的甜，但是其內部含的糖不容易被人體分解和吸收，所以菊薯的熱量很低。