用料

章魚 1只

芹菜 1根

紅椒 半個

姜 5克

蒜絲 適量

太太樂鮮貝露調味汁 1勺

雞精 2克

醬汁：

生抽 1勺

蠔油 1勺

料酒 1勺

香醋 1勺

做法步驟

1、章魚宰殺乾淨，切小段

2、紅椒去籽清洗乾淨切小片

3、芹菜清洗乾淨切寸段

4、切好薑絲

5、醬汁：一勺生抽、料酒、蠔油，適量的雞精攪拌均勻

6、起油鍋放入薑絲爆香

7、放入章魚大火翻炒片刻

8、倒入醬汁

9、放入芹菜

10、放入紅椒翻炒斷生即可

11、烹入一勺太太樂鮮貝露調味汁提鮮

12、雞精調味

13、爆炒章魚，鮮美Q彈！