日常用塑膠一般劃分為食品級別和非食品級別，食品級別塑膠（必須有FDA 認證）在110-120℃ 以下使用是安全的，所以日常正常使用是沒問題的。但是儘量不要使用塑膠製品盛放熱水。1、市面上的大部分塑膠非食品級別，或者是食品級別但是沒有正規認證；並且大部分的廠商生產也沒有那麼正規。2、像燒水的話，底部應該是不鏽鋼加熱，但是不鏽鋼的四周有矽膠以及膠水等用來與塑膠部分密封。不鏽鋼加熱時，溫度肯定會超過110℃，四周與其解除的矽膠、膠水、塑膠等，會在這種溫度下會分解一些對人體有害的物質。而且水燒開時，溫度為100℃，但是水蒸氣可能會超過這個溫度，與四周塑膠接觸時，也可能會由於溫度過高致使塑膠分解一些對人體有害物質。

這是水垢和金屬氧化物，初用時發現這種情況特別多，要及時用食用醋加水加熱後用清潔海棉刷或絲瓜皮刷清理，不要用鋼絲刷來刷。

你買的電水壺肯定是不鏽鋼的，這是所有不鏽鋼電水壺存在的通病，但對身體無礙。建議你連續燒開水三次，然後用醋清洗，再燒開兩次；以後就可以放心使用了。