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1 # 選擇自己的那一片天空
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2 # 融易搜
奶茶行業在去年是經歷了大起大落，很多人對開奶茶店都望而止步，那麼為什麼還有那麼多人開呢？
讓我們來分析一下：
回望前年：貢茶和皇茶熱起了奶茶行業的前頭，能活下來的多數是立標牌的喜茶，
coco、地鐵站、而且它們都創立了健康的飲品，水果茶、鮮果霸等新鮮名詞推動了奶茶
段飲品的潮流。這是個新的市場。
而且在2017年裡，分析得出，很多人的消費觀和生活水平都在提高，對於飲品的要求也
越來越高，除了好喝之外，更關注的是健康程度。而現在做的健康飲品實在太少。
我覺得在2018年的奶茶行業裡，先機很重要，奶茶行業是個不錯的發展前景，但是要選對方向，這裡指的是創新例如去年推出的健康飲品、水果飲品這些都是不錯的發展空間，選對了專案發展空間利潤是很大的。最後，祝你成功！
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3 # 平行進口美規之家
不太懂這個行業，不過不看好這個行業，我也喝過挺好喝，裡面加的東西多，經常喝對身體不好。身邊的人也不喝這個，喝黑芝麻糊的多。
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4 # 巴克君
在奶茶行業有句話“買奶茶其實就是買水。”（我估計我的這篇問答被那些給人宣傳加盟奶茶店的人看到後，會罵我的）
當然這是針對大部分的奶茶商家而言。我以前一個同事就是做奶茶的，本來準備把奶茶當做一個副業來搞，結果後來把自己的本職工作辭掉了，專門跑到奶茶店去了。
如果要真的想做奶茶這個行業，首先建議你們不要選擇接盤，何為接盤，就是透過交轉讓費來接上一家的奶茶店。
其實奶茶的裝置不是很多，中檔一點的一共加起來不要兩萬塊錢，所以很多人說奶茶是小成本的一個行業，也正因為成本小，所以做的人也很多。
裝置這一塊準備好後，就是配料了。至於配料，網上其實有很多教學，並且現在很多人買的都是奶茶粉，那個東西成本是真的低，好一點的一袋30多塊錢，可以衝80杯左右。簡直是暴利。
好一點的原料就是果漿什麼的了，相對於奶茶粉來說能貴一點。但是賣的時候單價會高。
接下來就是最重要的一點了，門面位置。買奶茶主要是靠走量來掙錢的，也就是說要在人流量一定要大的地點來買，這樣才能掙到錢。對應的人流量大的地方，店鋪租金也會高。
我那個同事在一個商業廣告租了個店鋪，一年租金15萬左右，就15個平的面積。才開始的時候僱了兩個服務員，一人工資一月3000，後來想節約成本就自己辭職去店裡了。
開奶茶店還有一個重要的因素就是天氣，要是經常下雨的話，你的生意會很慘淡的。
最後在告誡大家一句話，如果真的想搞奶茶店，要選擇一個靠譜的加盟店，或者就是自己搞，不要輕易相信那些小的加盟店，他們主要就是靠掙加盟費來掙錢的，並不是靠買奶茶來掙錢。
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5 # 手機使用者57874597042
到2018年已經做這行十年了，競爭相當激烈。更新太快，沒什麼經驗的基本都是虧，賺錢的不到百分之三十！！高校區有的還都靠外賣，等於跟餓了嗎美團做！但是隻要有想法，能跟上節奏，思維放大，肯定還是可以的，起碼自己的店做出來的營業額相當滿意！！
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6 # 大瑞之信
現在的奶茶行業，在近三五年發生了巨大的變化，奶茶行業也發生了分化演變，以喜茶，奈雪等為代表的新茶飲品牌己完全蓋過了傳統奶茶店的風潮，但他們其實也脫胎於傳統奶茶店，後有創新更有資本的加持成就了茶飲網紅店的狀況。這些市場引領品牌的核心產品己不主打奶茶，皆以水果茶、奶蓋茶等更具有健康概念元素的品類主打。一點點、都可等依靠傳統奶茶產品成長起來的品牌當前引領的市場還較強勁，尤其一點點，但是在其出現的周邊商圈，其它奶茶店很難生存，一家成功火爆的奶茶店基本由一大堆苦苦掙扎經營的奶茶店來襯托，更有大批店已被淘汰更迭。現在的局面就是強者恆強，弱者很弱，奶茶行業已過了單兵作戰的年代，更強調品牌塑造、資本加持、創新產品、創意設計、團隊打造。
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7 # 餐飲創業必讀
奶茶等飲品屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大。
可以在在大學裡或者商業街等開尊喜奶茶店也很不錯，在裡面增加蛋糕、歐包或者一些爆米花或者其他小吃，學生、白領的消費力很高的，週末的時候生意會很火爆的。
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8 # 手機使用者99725518982
個人認為奶茶行業還是不錯的，市場還很大，利潤也多，算是一個比較暴利的專案，我自己也是做奶茶的，因為是創業小白又沒多少資金，就去加盟了選了個投資少的專案海岸茶度，現在生意還算不錯吧。
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9 # 奶茶潮人
奶茶行業現在當然好了，首先奶茶屬於飲品，飲品類的東西永遠都是火熱的，其次時下很多青年喜歡喝奶茶，連明星也不例外，你看周杰倫周董也是天天奶茶不離手
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10 # 恆程說知產
在十八線城市開店的表姐告訴我，做一家倒一家，但是還是有源源不斷地人租門店來做，也真是奇了怪了。
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11 # 戀糖貓咪
看滿大街的店就知道這一行的繁榮
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12 # 微風拂面醉
蜜雪冰城特調乳是煉乳，加上奶粉和奶精特別調製而成，口味比較醇香
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13 # 錢鴿哥
蜜雪冰城的楊枝甘露製作配方：
1.西米煮制：西米與純淨水比例為1:12，將水煮開，倒進西米攪拌，然後電磁爐中火煮15分鐘悶3分鐘，過冰水過濾出來，倒進80ml糖、冰水60ml攪拌均勻待用。
2.鮮芒果漿製作：芒果肉與純淨水比例為2:1，100ml純淨水倒進沙冰機，打成芒果漿即可待用。
3.溶化：將植脂末20g、開水100ml倒進雪克壺攪拌均勻至溶化待用。
4.椰奶底製作：將經典椰漿210g、溶化的植脂末奶漿、冰水400ml倒進量杯攪拌均勻待用。
5.雪克：將鮮芒果漿35g、糖漿45ml、冰塊150g倒進雪克壺雪克均勻待用。
6.出品：將煮好的西米露50g、奇異果丁20g、西瓜丁25g倒進出品杯，然後倒進雪克均勻的芒椰汁即可
回覆列表
酒吧都有這些酒:
1、特調類：藍色島嶼、翡翠遊蹤、 清涼世界、日出東方、 蜜雪香波、 甜美之夢等。
2、伏特加：北極熊伏特加、瑞典伏特加 、CROWN伏特加、蘇聯紅牌伏特加 、芬蘭伏特加等。
3、金酒：哥頓金酒、鑽石金酒、必發達金酒等。