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1 # 使用者2287320878487
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2 # 龍龍龍龍
荷蘭豆切去頭尾，西芹切段，紅椒去籽切塊，臘腸切片。
配菜焯水一分鐘撈出，澱粉加入清水攪拌均勻。
用油潤鍋，倒入蒜、姜、蔥炒香，倒入臘腸翻炒，加入料酒和配菜翻炒。
依次加入鹽、白糖、雞精、蠔油翻炒兩分鐘，加入澱粉水翻炒均勻。
出鍋裝盤。
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3 # liuxiulan668
1
準備好所有的材料
2
將香腸切小條，包菜切小絲，蒜切末，辣椒切片
3
鍋中加少量的油放入蒜辣椒煸香後加入香腸，煸炒均勻
4
然後放入包菜
5
加入鹽和糖，雞精
6
煸炒至斷生後加入雞精即可出鍋
主料
臘腸適量
芹菜適量
輔料
鹽適量
薑末適量
生抽適量
臘腸炒芹菜的做法步驟
1.自制臘腸切成薄片。
2.芹菜擇洗乾淨，斜刀切片。
3.放入開水鍋裡面焯燙三十秒盛出備用。
4.薑末備用。
5.鍋內放少許油，溫熱時放入薑末爆香。
6.放入臘腸煸炒出香。
7.炒出油脂。
8.放入焯好的芹菜，大火翻炒均勻。
9.放入少許東古一品鮮調味。
10.加少許鹽調味。
11.淋入少許清水，繼續翻炒幾下出鍋。