1、碧螺春

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱洞庭碧螺春。

2、雀舌

主要產於貴州湄潭，又稱湄潭翠芽。

二、製作工序不同

1、碧螺春

主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

2、雀舌

工序分為殺青、理條、做形、乾燥四步。

三、品質特徵不同

1、碧螺春

條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，茶芽幼嫩、完整，無葉柄。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。

2、雀舌

幹茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香。沖泡後，茶香清香，香高持久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯之中，品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋潤，滿口生津，吞下之後，齒頰留香，餘韻悠長。