亞普的鴿子以灰色雨點以及摻雜白條為主，對於羽色的選擇，亞普鴿子並沒有絕對的選擇性，因為鴿子的竟翔能力並不是羽色決定的，而是遺傳基因決定的，所以亞普的鴿子和其他鴿系一樣羽色也不是單一的灰色，而是會出現雨點或者深羽色的鴿子，摻雜白條的鴿子屬於一種返祖性的遺傳羽色，亞普鴿子中也會出現白條鴿子，這種白條鴿子雖然不常見，但是也會有出現的機率。所以亞普的鴿子的羽色應該是以灰色淺斑和中雨點為主這幾種羽色構成了亞普鴿子的主要羽色特徵。

亞普信鴿的羽色特徵和其他鴿系的羽色並沒有太大差別，在被鴿友們引進之後所搭配不同的鴿系最終做出的羽色並不一定就和亞普羽色相同，所以亞普的鴿子搭配其它鴿系雖然意義上也屬於百分之五十亞普血脈，但是其餘涉究竟會更像哪一個也沒有絕對依據，所以鴿友們不要因為亞普鴿子的羽色而糾結，因為羽色只是鴿子遺傳特徵的一個部分，不代表竟翔能力的大小。亞普科霍恩鴿系是一隻偉大的全能型鴿系，鴿友們擁有這樣的鴿系確實是一種驕傲。