不是！18-8不鏽鋼：鐵+18％鉻+8％鎳，可以抗化學性的氧化，這種不鏽鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不鏽鋼；有些汙染較嚴重的地方連304都會有生鏽的情況；所以有的高階用品會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不鏽鋼稱為18-10不鏽鋼。

18/10不鏽鋼保溫杯更好

304不鏽鋼屬於18/8不鏽鋼也屬於18/10不鏽鋼

18/10不鏽鋼除了304還有316

18/8表示鉻含量/鎳含量，18/10也同理

看一下這兩種不鏽鋼的鉻鎳含量就明白了

304不鏽鋼的鉻18.00~20.00，鎳8.00~11.00

316不鏽鋼的鉻16.00~18.00，鎳10.00~14.00

鉻Cr

鉻是不鏽鋼的基本成分，增加鉻含量，對提高不鏽鋼對氧化性酸的耐腐蝕性極為有效，同時也使耐點腐蝕性提高。是主要鐵素體形成元素，鉻與氧結合能生成耐腐蝕的Cr2O3鈍化膜，是不鏽鋼保持耐蝕性的基本元素之一，鉻含量增加可提高鋼的鈍化膜修復能力，一般不鏽鋼中的鉻含量必須在12%以上。

3、鎳Ni

鎳是奧氏體不鏽鋼的基本元素之一，鎳在不鏽鋼中的主要作用在於它改變了鋼的晶體結構。在不鏽鋼中增加鎳的一個主要原因就是形成奧氏體晶體結構，從而改善諸如可塑性、可焊接性和韌性等不鏽鋼的屬性，所以鎳被稱為奧氏體形成元素。隨著含鎳量的提高，奧氏體鋼的硬度，抗拉強度下降，韌性提高，耐應力腐蝕效能提高。含鎳量低的奧氏體不鏽鋼是不穩定的，進行冷加工後，奧氏體顯著硬化，韌性下降。鎳對非氧化性酸及中性氯化物溶液有顯著的耐腐蝕性，但對高溫含硫氣體是不耐腐蝕的。