稻穀播種面積增加，玉米持平，小麥減少。2020年，全國穀物播種面積14.69億畝，比上年增加176萬畝，增長0.1%。其中，稻穀4.51億畝，比上年增加573萬畝，增長1.3%。面對突如其來的新冠肺炎疫情，為確保糧食安全穩定生產，國家加大對水稻生產的扶持力度，落實各項支農惠農、種糧補貼、糧食最低收購價等政策，全年雙季稻播種面積比上年增加756萬畝，增長5.3%，成為糧食播種面積擴大的主要原因。

玉米播種面積基本穩定。受華北地下水超採區實施季節性休耕限採及市場需求等因素影響，小麥播種面積比上年減少522萬畝。

2013年時，試驗田產量已達每畝988.1公斤，離1000公斤只差一點。水稻畝產量會因為不同地區、不同環境和不同氣候條件而產生差異，南方地區一般是種植雜交稻。水稻作為人類主要的糧食作物，它的品種很多，其中主要的品類包括：秈稻、粳稻、早稻、中稻、晚稻等。

以2020年江蘇省常規水稻繁種面積42.21萬畝，比去年減少1.10萬畝。繁種期間，天氣情況對常規稻種生產較為不利，水稻田間長勢與去年相比偏弱，全省平均單產568公斤/畝，比去年平均每畝下降37公斤，種子總產2.39億公斤，比去年下降0.21億公斤

從整體情況來看，今年苗期陰雨低溫寡照，灌漿期區域性地區高溫對水稻種子生產有所影響，主要表現為有效穗數不足，結實率略差，單產明顯低於去年。

2020中國水稻種植面積45114.0萬畝

中國是世界稻米產量和消費量最大的國家，均佔全球水稻生產和消費總量的28%左右。“十三五”期間，中國水稻播種面積和產量分別佔糧食作物的25.8%和31.9%，全國60%以上的居民以稻米作為主要口糧。因此，水稻產業持續穩定發展對於保障國家糧食安全意義重大。

據統計，2020年中國水稻播種面積45114.0萬畝，總產量21186.0萬噸。與“十二五”初期的2011年相比，水稻播種面積減少393.6萬畝，總產量增加了897.7萬噸。從單產水平看，2011年中國水稻平均單產445.8公斤/畝，2020年提高至469.6公斤/畝，提高了23.8公斤/畝，增幅5.3%。

儘管面積下降，但單產提高、總產增加，科技支撐至關重要。“十三五”期間，中國水稻品種審定數量大幅增加，良種供應能力持續提高，育成了綏粳22、晶兩優534、華浙優261、中佳早18、華浙優1號等一批優良水稻品種，推動水稻單產不斷邁上新臺階。