洗乾淨之後，放入高壓鍋中壓30分鐘

15至20分鐘。煮兔肉需要時間需要根據烹飪方式來決定，用高壓鍋煮兔肉需要十五分鐘到二十分鐘左右。煮兔子肉要注意以下幾點：

1、煮兔子肉前，要把兔子肉切成薄厚差不多，切的太厚容易煮不熟，太薄容易煮爛了。

2、兔子肉中的脂肪、膽固醇含量低於其他肉類，所以不會引起發胖。兔子肉屬於高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的肉類，兔子肉蛋白質含量高於70%，比一般肉類高，且脂肪和膽固醇含量卻很低，故對兔子肉有葷中之素的說法

一、用高壓鍋煮現在家家戶戶都會有高壓鍋，高壓鍋主要是透過密閉的熱氣壓力，讓食物在最短的時間裡變熟變爛。所以如果在烹製兔肉的時候用高壓鍋烹煮的話，那麼所用的時間比較短，一般15—20分鐘左右就可以將兔肉烹煮熟，而且肉質比較軟爛。

二、普通砂鍋普通砂鍋的保溫性比較好，煮出來的食物也比較好吃。所以如果我們用普通砂鍋燉煮的話，一般40分鐘到1個小時左右，兔肉就會煮熟。而且用砂鍋煮的兔肉會比其他廚具做出來的味道更好一些。所以有時間也有砂鍋的小夥伴建議還是用砂鍋燉煮兔肉，會更加入味和好吃。

燉兔肉需要時間較長，兔肉用高壓鍋來燉，排氣閥冒氣後轉小火約15分鐘就會熟了。

兔肉性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素。兔肉中脂肪、膽固醇含量低於其他肉類，而磷脂含量高於其他肉類。兔肉具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長期食用，

電壓力鍋燉兔10分鐘左右。

燉兔肉需要時間較長，兔肉用高壓鍋來燉，排氣閥冒氣後轉小火約15分鐘差不多就會熟了。