1、抹芽

抹去雙芽，三芽，畸形芽及距地面40公分所有芽，留強不留弱；修剪時帶有雙芽的結果母枝只留一個芽。選留原則是儘量靠近主幹，防結果部位外移；同一節位發出兩個或三個芽，只選留一個，原則是留強不留弱，留花不留空，還要選擇位置恰當的。

2、摘心和去副梢摘心

摘除新梢嫩尖的3～5釐米。摘心在開花前至新梢停止生長期間進行。在開花前新梢摘心，可抑制新梢的延長生長，使葉片製造的營養轉向花序，使受精良好，提高坐果率；後期的新梢摘心，可以改善架面的光照條件，促進花芽分化，提高產量，使枝蔓組織充實，為明年增產打好基礎。

3、摘葉

在果穗成熟後期，適當摘除部分已失去功能的老葉，可以改善果穗周圍的光照條件，有利於果穗著色，提高商品價值；但摘葉時間不能過早，也不能過多，摘葉過多、過早，因葉面積減少，削弱同化作用，不利於樹體營養積累，同時，還容易使果穗遭受日灼。