工業制乙醛方程式：2CH3CH2OH+O2——→ 2CH3CHO+2H2O（加熱,催化劑Cu/Ag)

乙炔水化法：C2H2+H2O－→CH3CHO（催化劑,加熱）是加成反應,也是還原反應.

乙烯氧化法：2CH2=CH2+O2－→2CH3CHO（催化劑,加熱,加壓）

乙醛催化氧化：2CH3CHO+O2 －→2CH3COOH（催化劑,加熱）

乙醛燃燒：2CH3CHO+5O2—→4H2O+4CO2

銀．工業上製取乙醛發生的化學反應方程式：

（1）乙醇氧化法

2CH3CH2OH+O2 CH3CHO+2H2O

（2）乙炔氧化法

2CH2=CH2+O2 2CH3CHO

（3）乙烯水化法

CH≡CH＋H2O CH3CHO

銀鏡反應：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH —→CH3COONH4+2Ag +3NH3+H2O