在日常生活中，人們把從樹幹上削下來的一層皮叫做樹皮。但在植物學上，樹皮是指樹的最外層那一部分，從內向外分別為栓內層、木栓形成層和木栓層。木栓形成層能不斷地進行細胞分裂，向內分裂形成栓內層，向外可不斷分裂形成木栓層。組成木栓層的細胞叫木栓細胞，由於在細胞壁上有一層特殊的褐色物質（叫做木栓質），因而使細胞成為褐色，這些木栓細胞都是死細胞，細胞腔內充滿空氣，從而使它不透水、不透氣，可保護植物不受外界惡劣環境的侵害。 但白樺樹的圍皮發育卻比較特殊。當木栓形成層不斷向外分裂時，木栓層的顏色也是褐色的。在這些褐色木栓層外面，還含有少量的木栓質組織，它們的細胞中含有大約1／3的白樺脂和1／3的軟木脂，而這些脂質均呈白色。由於這些脂質是在周皮的最外層，因而白樺樹樹皮便成為白色了。木栓質是重疊生長的，裡面的木栓層容易剝離，這就是人們常說的樺樹皮。

樹皮最外面是白色，確切的說是灰白色，所以叫白樺樹。

白樺（學名：Betula platyphylla Suk.）：落葉喬木，樹幹可達25米高，50釐米粗。有白色光滑象紙一樣的樹皮，可分層剝下來，用鉛筆還可以在剝下薄薄的樹皮上面寫字。白樺的葉為單葉互生，葉邊緣有鋸齒，花為單性花，雌雄同株，雄花序柔軟下垂，春天樹上的葉還沒長出來的時候就開花了。白樺樹的果實扁平且很小，叫翅果，很容易被風颳起來傳到遠處。

白樺喜歡Sunny，生命力強，在大火燒燬的森林以後，首先生長出來的經常是白樺，常形成大片的白樺林，是形成天然林的主要樹種之一。木材可供一般建築及製作器、具之用，樹皮可提樺油，白樺樹孤植、叢植於庭園、公園的草坪、池畔、湖濱或列植於道旁均頗美觀。在中國的北方，在草原上，在森林裡，在山野路旁，都很容易找到成片成片茂密的白樺林。白樺樹是俄羅斯的國樹，是這個國家的民族精神的象徵。

Mallorn樹的特點是枝幹是白色的，秋天葉子變黃而不落，春天金葉落下開黃花。因此春天的時候滿地金葉子滿樹金花，林地景色十分美麗。枝幹是白色的樹木很多，白楊白樺什麼的，其中也有不少秋葉會變成黃色但是這些樹木，至少楊樹和樺樹，都是先葉後花，柔夷花序當然先花後葉並且花色金黃的植物也有不少，舉個挺蠢的例子迎春花但是秋葉黃而不落，整個冬天都保持著好看的黃色掛在樹枝上，直到春天才落下來，這個真的是沒有！即使我這樣極其不專業的人也學過，落葉可以減少蒸騰作用以對抗寒冷/乾旱。黃葉不能光合作用還要繼續留在樹上這完全不合理……所以託老應該是把許多美的植物特徵組合了一下……並不太合理地把樹木春天的美和秋天的美結合在一起，同時讓冬天的森林不會光禿禿的一片清冷。