黃豆砂鍋燜魚的做法？步驟 1
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草魚洗乾淨切塊，瀝乾水分後，加生薑、蔥段、3勺生抽、2勺蠔油、2勺料酒、2勺澱粉抓勻醃製10分鐘左右。
步驟 2
配菜：金針菇去根部洗淨備用，千張切條。 配料：洋蔥切片，切適量生薑和蒜、兩個幹辣椒和蔥備用。
步驟 3
砂鍋熱油，放入蒜頭，薑絲和洋蔥炒出香味。
步驟 4
先鋪金針菇。
步驟 5
再加千張條。
步驟 6
再把醃製的魚塊平鋪上去，把剩下的調料汁倒入，再加2勺黃豆醬、適量黃酒和兩個幹辣椒，蓋上燜燉7分鐘左右。
步驟 7
出鍋趁熱撒上少許的蔥花點綴提香，即可上桌享用砂鍋燜魚煲
黃豆砂鍋燜魚的做法？步驟 1
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草魚洗乾淨切塊，瀝乾水分後，加生薑、蔥段、3勺生抽、2勺蠔油、2勺料酒、2勺澱粉抓勻醃製10分鐘左右。
步驟 2
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配菜：金針菇去根部洗淨備用，千張切條。 配料：洋蔥切片，切適量生薑和蒜、兩個幹辣椒和蔥備用。
步驟 3
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砂鍋熱油，放入蒜頭，薑絲和洋蔥炒出香味。
步驟 4
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先鋪金針菇。
步驟 5
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再加千張條。
步驟 6
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再把醃製的魚塊平鋪上去，把剩下的調料汁倒入，再加2勺黃豆醬、適量黃酒和兩個幹辣椒，蓋上燜燉7分鐘左右。
步驟 7
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出鍋趁熱撒上少許的蔥花點綴提香，即可上桌享用砂鍋燜魚煲