清洗乾淨，頭愛吃的一定清洗乾淨

步驟 2

把剁均勻小塊

步驟 3

建議蒜皮不要剝掉

步驟 4

等油溫熱後，把、姜、蒜、放入鍋中爆香，然後把準備好的雞塊，倒入鍋中翻炒。在翻炒的過程中，一定要記得用大火翻炒，最後放入酒、醋、鹽、糖。小燜25分鐘後，起鍋就可以了

1、食材：青椒3-4個，蒜頭粒1-2個，食用油適量，食用鹽適量，醬油適量。

2、準備食材：將青椒切好並用清水洗乾淨；切好蒜頭成粒狀準備好；準備好要用的食用油、鹽、醬油。

3、把鍋用清水洗乾淨放在火上燒熱至水分幹盡，接著倒入適量的食用油，並用鍋鏟將油均勻塗抹在鍋的周圍。

4、待食用油充分燒熱後，向鍋中撒入我們準備好的蒜頭粒進行起鍋。

5、待蒜頭粒顏色變黃後，將我們準備好的青椒倒入鍋中，並不時進行翻攪，以免燒焦。