一、南韓大醬湯

【材料】

南韓甜辣醬，大醬，活蝦，辣椒粉，蒜泥(3個)，蔥段(2段)，土豆切片(1個)白玉的南豆腐切塊(1塊)海帶，粉條，蘑菇撕片(平菇，金針菇都可以)，西葫蘆切片

【做法】

1. 砂鍋中放入淘米水(如果沒有，普通水也可以)，舀1勺半的辣醬和2勺的大醬。

2. 活蝦去頭，去皮，去沙線，備用。

3. 水滾開後，放入海帶，繼續煮8-10分鐘。

4. 之後，放入土豆片，豆腐塊，蘑菇片，小火8分鐘。

1、食材展示：蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、雞蛋液50ml、蔥花10g、鹽10g。

2、準備材料：蘑菇撕小塊，豆腐切小塊。

3、炒蘑菇：鍋裡倒入油燒熱，放入蘑菇，豆腐，翻炒一分鐘。再放入鹽，醬油，水，煮沸。調味：淋入蛋液，放入蔥花，再放入味精，香油，出鍋即可。