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1 # 使用者7675940341388
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2 # 丟棄的包袱
1.將發好的魚唇整理乾淨，切成條，放入開水中燙透撈出；
2.玉蘭片、油菜分別洗淨，切排骨塊；
3.炒鍋放植物油燒熱，下入蔥、姜炸一下，放入醬油、料酒、白糖、高湯，然後把魚唇和玉蘭片、油菜放入鍋中燒開後，移至小火煨至熟爛入味，揀出蔥、姜，再加入味精後，用澱粉勾芡，淋入紅油出鍋即可。
1.將發好的魚唇整理乾淨，切成條，放入開水中燙透撈出；
2.玉蘭片、油菜分別洗淨，切排骨塊；
3.炒鍋放植物油燒熱，下入蔥、姜炸一下，放入醬油、料酒、白糖、高湯，然後把魚唇和玉蘭片、油菜放入鍋中燒開後，移至小火煨至熟爛入味，揀出蔥、姜，再加入味精後，用澱粉勾芡，淋入紅油出鍋即可。
步驟 1
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鮰魚唇解凍，洗淨。備用。
步驟 2
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炒鍋坐火，放油，然後放入豆瓣醬，小火慢慢炒出香味，然後放入幹辣椒。
步驟 3
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加一碗水，然後放入鮰魚唇，大火燒三分鐘後，鮰魚唇翻面。繼續燒三分鐘。
步驟 4
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放入藤椒油和生抽。
步驟 5
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出鍋，裝盤。
步驟 6
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撒蔥花。