1、酒店分前廳部，客房部，餐飲部，娛樂部，保安部，銷售部，人事部，財務部，行政部。

2、前廳部：接待訂房、散客入住客人，接待團隊，辦理問詢，寄存行李，處理訂房，處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。

3、客房部：清掃客房、日常報修，預訂會議室、安排場地佈置，辦理入退房手續，預訂鮮花，清洗布草等。

4、餐飲部“”分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等，合為一個部門，通常是獨立管理核算，接訂餐宴，會議室預訂，場地佈置，外賣團體訂餐安排等。

5、娛樂部：接訂生日\婚禮\喜慶卡拉OK包廂預訂,散客表演場座安排\酒水服務,點歌花籃預訂等業務。

6、保安部：分為內保\外保兩種,人員上面沒有明顯規定,通常輪班制,有時在外面曬太陽,有時在大廳內吹空調,職責就是車輛安排,如遇突發事件緊急處理,監控監視,員工安全安檢培訓等。

7、銷售部：銷售酒店內可以出租\經營的任何產品,主要與旅行社\公司主要負責人進行聯絡,有司機。銷售部還進行定期酒店營銷活動的組織與安排.團隊的預訂等。

8、人事部：負責人員招聘解聘\入職員工培訓,與勞動部門協調並定時跟蹤酒店一切人事規定是否與勞動法密切掛鉤.負責人員晉升,人事考勤等。

9、財務部：負責酒店營收支出,還得管理各個營業部門安排的收銀員的日常工作。

一般情況下，誰主持會議誰負責來打掃會議室，這才是他的正常的安排，當然了，有的地方他們有專門的人員負責會議室的清理和打掃，負責把茶杯，椅子都給擺放成好好的形狀，等到會議完了的時候再統一進行收拾專業的人員的話，那就只好由組織者來進行打掃了