南韓泡菜(帶湯汁)2碗、豆腐1塊、大白菜1/2棵、番茄1～2個、香菇數朵、金針菇1把、肉片1盒、魚板2條、蟹角適量、米血糕2塊、花枝(切花)1支、高湯10杯。

做法：

1、將食材洗淨，切好；

2、鍋底鋪入大白菜，加入泡菜(帶湯汁)、高湯、豆腐、蟹角、番茄，煮滾後再陸續放入其他食材即可；

蘸醬：

辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、醬油、蔥花，依個人喜好調配。

速配火鍋料：

玉米、白果、魚肉片。

1.

火鍋丸子從速凍取出,稍微解凍一下,對半切開。捲心菜洗乾淨,手撕成片兒。蒜切成片兒。

2.

鍋內加油,比平時炒菜稍微多一點。先爆香乾辣椒和蒜片。

3.

下丸子翻炒,注意不要離開。待丸子七分熟時下捲心菜。

4.

下捲心菜後就可以調味了,加入適量生抽、蠔油。再用鹽糖調整。