1.收穫後把果穗裝籠，讓果穗慢慢脫水，但要求果穗水分相對較低，否則果穗容易發黴。

2、果穗掛晾法：收穫後果穗留少量苞葉，然後三到五個果穗相互綁在一起，掛在杆子上或木柱上晾曬。

3、果穗上樹法：收穫後把三到五個果穗捆綁在一起掛在樹枝上晾曬，這種方法，通風效果好，脫水快。

4、佔杆扒皮晾曬法：玉米成熟後，在田間把果穗苞葉扒開，在田間脫水，這種方法脫水快，可預防穗腐，但要求品種抗倒伏，要求有人力。

5、曬場果穗晾曬法：收穫後直接對果穗進行晾曬，但需要有較大場地，並要及時翻動，否則易造成果穗發黴。

6、田間晾穗法：玉米成熟後，去掉果穗上部莖稈，直接晾曬果穗，這種方法操作簡單，便於實施，但需要玉米品種抗倒性好。

7、裝袋晾曬法：玉米收穫後，直接把果穗裝入網袋晾曬，然後再堆垛，這種方法節省空間，簡便易行，但要求果穗水分相對較低。

1、把玉米放在通風、光照充足的瀝青路面，約1天左右即可曬乾。

2、首先把玉米帶皮一起採收，將玉米的皮互相捆綁後，掛在牆頭或繩子上，放在空氣流通處風乾或曬乾，曬乾需15天左右。

3、在條件允許的情況下，採用烘乾機，將玉米快速烘乾；將玉米放在房頂，等快7分幹脫粒後，再放在太陽下曬乾。