吹牛有三個由來：

1、它與遊牧民族的生活有關。遊牧民族逐水草而居，最看重的財產就是牛馬。因此，人們聚在一起時總喜歡談論自己的牛馬，其中就難免有誇大的成分。日久天長，“吹牛”之說流傳開來，有了說大話的意思。

2、人們稱呼說大話叫吹牛皮。吹牛這一俗語，來源於陝甘寧和內蒙古一帶。以前，這些地方的人過河，靠的是皮筏子，皮筏子有羊皮的，也有牛皮的，用的時候，往裡面吹氣，紮好口後，作為渡河的工具，把小筏子連在一起，可以成為大筏子，大筏子連在一起，可以承載數千斤的重物過河。

所謂吹牛，就是往皮筏子裡吹氣。

3、源於屠夫。屠夫殺豬宰羊，血放完了以後，屠夫會在豬羊的腿上靠近蹄子處割開一個小口，用一根鐵條(俗稱捅條)插進去捅一捅，然後把嘴湊上去使勁往裡吹氣，直到豬羊全身都膨脹起來，再刮刀刮掉動物的毛。這叫吹豬或吹羊。如果用這種方法對付牛，就叫吹牛。