輔料：牛肉600克，白菜260克，大蔥110克，

調料：花生油50克，醬油30克，鹽2克，味精1克

做法

1.牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味；白菜洗淨，切成細末。

2.麵粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。

牛肉餃子餡的用料牛肉500克胡蘿蔔2根，比較大支的老抽3-5克生抽10克鹽適量大蔥2根黃豆醬一大勺蠔油20克植物油適量雞蛋2個澱粉適量十三香4克牛肉餃子餡的做法步驟步驟1space純奶手撕吐司的做法步驟1牛肉洗淨切塊，用廚房紙吸乾水份，然後絞成餡，加入雞蛋，生抽，老抽，蠔油，鹽，黃豆醬，十三香，澱粉，攪拌均勻步驟2space純奶手撕吐司的做法步驟1紅蘿蔔擦絲，用刨芝士的刀就可以。放油和鹽略炒。步驟3space純奶手撕吐司的做法步驟1紅蘿蔔放涼後加入牛肉餡步驟4space純奶手撕吐司的做法步驟1大蔥切碎，加植物油攪拌後再放少量鹽調味。