談到茶，其實在很小的時候就已經開始接觸了。

我老家是山東農村的，小時候接觸最多的是熟茶，也叫大棒子茶，因為茶葉的品質比較差，所以其中有很多茶葉梗，因此而得名。這種茶顏色深、味道足、解渴，所以很適合下苦力的農民飲用。 當然，農村也會喝一些茉莉花茶或者綠茶，但由於喝的少、品質差，所以印象不深。

後來，大學畢業後在湖北宜昌工作，因為地處長江中游的丘陵地帶當地盛產綠茶，也普遍喝綠茶，所以慢慢對綠茶也接觸和了解了一些。宜昌的綠茶主要是毛尖，以五峰毛尖為佳，採花毛尖和蕭氏名茶這兩個品牌最有名氣。

再後來，因為工作原因，有機會到了雲南的昆明，對茶又有了進一步的認知，意識到茶真的構成了一個世界。雲南以普洱茶知名，在昆明的茶葉市場走走看看，一片繁榮景象，產業鏈條完善，不少茶商都是身價上億元。也就是在那時候知道了，原來普洱茶並不是只有我們常見的黑乎乎的帶有土腥味的普洱熟茶，普洱生茶才是其中翹楚。老班章、冰島、昔歸這些大名頂頂的茶動輒幾千元甚至上萬元一餅。為了保護一棵老茶樹，可以給它修一座房子。

品嚐了一段時間普洱茶，打開了我對茶葉的好奇心。於是，慢慢地想嘗試更多的茶葉品種，比如鐵觀音、白茶、大紅袍、龍井、紅茶等等。漸漸地有了一些體會：其實茶真的並沒有貴賤好壞之分，選擇適合自己的才最重要的事，綠茶敗火、老白茶養生、普洱茶味道豐富、紅茶暖胃、涼茶解渴、磚茶解膩，不一而足。

中國是茶葉的原產地，飲茶歷史悠久。早在四千年前的神農時期，我們的祖先就發現了茶及其藥用價值，人們也養成了煎煮飲茶的習俗。根據現在的研究表明雲南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢的蒙山茶。唐代時，茶聖陸羽在公元758年左右撰寫了世界第一部茶葉專著《茶經》三卷，系統地總結了種茶、製茶、飲茶的豐富經驗。於是飲茶之風開始興於唐朝。

根據有關資料記載，茶葉最早作為藥用。據《華陽國志》記載，周武王伐紂後，巴蜀等西南小國曾以茶葉作為貴重禮品進貢。到了春秋戰國時期，茶葉開始作為羹料飲用。到東漢末年，三國時期，飲茶的風氣漸漸盛行，並且傳進宮廷。東吳的最後一個皇帝孫皓因大臣韋昭酒量太小，曾在宴席上以茶代酒。從此以後，宮廷文武大臣更開始用茶接待賓客。

從唐朝開始，中國隨著茶葉產量的增多，飲茶已成為當時人們的一種生活習慣。唐太宗在位時，飲茶的普及開始與佛教有著緊密的關聯。當時的佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅除睏倦，有利清心修行。於是在當時，一些名山大川的禪宗叢林都開始種植茶樹。人們見僧人飲茶修行，以此仿效，逐漸成風俗。唐朝飲茶之風由此而開始盛行，茶聖陸羽就曾經是佛教弟子。

很高興回答你的問題，要說什麼時候開始接觸茶，作為一個潮汕妹子可以說從小接觸的，炒茶，單叢，紅茶，普洱……最喜歡的就是炒茶了，無論去到哪裡只要有潮汕人就會來一句：“食茶” 當朋友親戚來，一定要衝茶給客人喝，表示待客之道……

作為一個地地道道的潮汕人[大金牙]，打小就接觸了茶，我們稱之為“工夫茶”。茶已經成為我們生活中不可或缺的精神“食糧”。以茶會友，以茶待客，用心品茗，真心待人，這就是茶道的精髓所在[思考]!

大家都知道河南信陽產茶葉，而我就是河南信陽的，從小家裡面就有綠茶，我們那邊的成人，大多數人每天都是拿一杯綠茶。要說綠茶，大家都知道它的功效：綠茶茶葉不僅能提神醒腦，利於健康。看看我們周邊就知道了，無論你去什麼樣的飯店或者家庭食堂都有免費的茶葉水喝。

從小就耳濡目染茶葉，知道喝茶葉對身體好，但是我卻不敢喝，喝了就失眠，我們這邊人走親訪友都喜歡送茶葉，特別是每年的清明節前後都是採茶的時節，人們沒事都去山上採茶，信陽還有茶葉節。

前段時間因為疫情，好多人不能出門，而信陽的茶葉也無法採摘，政府想辦法幫茶農招工人，這也體現了政府對農民的重視。

我是潮州人，小時候就和爺爺一起喝茶長大的，小時候爺爺沖茶時會教我什麼是“關羽巡城，韓信點兵”。在我們老家，每家每戶都有個茶盤，從早上喝到晚上，有親戚來喝茶，有朋友來喝茶，見面了肯定會說：“食未，有閒來食茶”。

我在94年就接觸到茶了，不過那個時候根本不懂茶道，就知道水裡加了茶多了點味道而已，後來慢慢的接觸得多了，對茶的瞭解也多了。

我是現在開始接觸茶的，也就是30歲，不喜歡喝飲料，不喜歡喝啤酒、白酒等，從曾經的不喜歡喝白開水，到現在的喜歡，到喜歡喝茶，感覺茶是個好東西，有利於血液迴圈，有利於健康，還有助於思考，思考人生，思考活著的意義。

我家在安慶，家裡人都喜歡喝茶，從小就接觸茶，尤其是我黃山親戚帶來的手工茶，那才叫一個芳香四溢！今天4月22日，此時正是採茶忙季，新的手工茶又上市了，小夥伴們關注我，教你如何辨別工廠茶和手工茶！

個人觀點僅供參考謝謝：我是從差不多30歲左右才開始逐漸喝茶的。茶作為中國人重要的飲品，其實從80後開始就不容易在年輕人中引起共鳴，畢竟相對於果汁、可樂、咖啡等飲品來講茶水的味道很難讓人留下較深的印象，恰茶水大多以熱飲為佳，年輕人又很少有能夠靜心品的耐心，所以想習慣性飲茶，需要一定的心境和耐心，而中國人恰恰講究三十而立，所以自我觀點，中國人30歲之後慢慢才會養成品茶的習慣。[祈禱][祈禱]

老家是茶區，接觸很早了，說接觸最早的時候是四十年以前了。

那時還是八十年代，上小學的時候，家庭承包制剛剛開始吧，那時紹興地區都是做珠茶的，大一點的村子都有一個小茶廠，那時也沒有現在的早茶種都是山上的老茶樹，放學的時候去茶園採茶然後賣給加工廠賺夏天的冰棍錢。說起來很現實，那個時候沒有現在的排場攀比，賺幾個冰棍錢那個開心是從心底出來的。

再往後就是讀書畢業了，九十年代初期，那時龍井茶技術開始推廣，早茶種剛開始出現 和珠茶相比，兩者的採摘要求價格都不同珠茶四五塊一斤，龍井茶上百一斤，那個誘惑是很大的，不少茶人就帶著鍋去外面找發芽比較早的地區，那時做龍井還是純手工，江西湖南福建，浙江人的足跡跑過不少。

再接下來，就是早茶種種植推廣開始了，烏牛早，龍井43，迎霜，菊花春，平陽早，小葉福鼎等等，第一代龍井茶機90型手工壓檔也出現了，那時做茶機幾乎是一個潮流，茶區專業的一些村子，只要有機械知識會電焊電工知識都在組裝，我們縣大小茶機長有幾百家，市場上那時茶機做的茶葉對西湖龍井來說過是衝機性的，機器做的茶對西湖龍井的茶農茶商以及茶研究者來說是顛覆的，龍井茶最基本的光滑平直竟然會做成這樣，這也為後來與浙江龍井區分，西湖龍井竟改了自己的採摘顏色光度緊度等要求和工藝。

再過十年，市場就穩定下來了，西湖龍井和浙江龍井在要求工藝上形成了雙軌制，西湖龍井對外宣傳重口味香味，浙江龍井突出外形芽級，我本人也從加工轉成了茶商，而且是長期接觸西湖茶區的那種，然後自己嘗試在西湖龍井和浙江龍井之間找一個平衡點，茶有香茶有味不苦澀，外形完整湯色清澈比西湖龍井芽級要高。

現在嗎，茶友多了，試著從歷史的的角度去認識茶葉，尤其是接觸網路以後，發現普洱茶南方茶道之類的理論，尤其是普洱的忽悠炒作吹噓完全是騙子行當，天天就懟了，哈哈哈哈哈哈，做一個清靜的茶人不容易 ，也算一路與茶同行。

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很高興回答你的問題，本人是北方人，愛喝酒，其實對於茶沒什麼概念，但是由於今年疫情的緣故悶在家裡哪也去不了，也不能天天喝酒啊，畢竟身體受不了！於是我就開始慢慢接觸茶 學習茶文化，還特地買了一套茶具，那個時候每天做的最多的就是 把老婆孩子都叫到陽臺上 品茶 聊天 晒太陽，說到品茶裡面的學問可真不少，有的人會說 不就喝個茶嘛，有啥學問 還要學習品茶？我以前也是這麼認為的，直到接觸過後 才發現完全不是那麼一回事！

中國茶道講究 茶葉 茶水 火候 茶具 環境，俗稱五境之美！

品茶的過程中 就像品人生一樣，苦中有香，香中帶甜，茶剛去口先是苦的，苦去而甜來，人生也是如此，苦盡甘來！

我是小時候玩的口渴了，回家找水喝，看到茶壺就喝，沒有想到裡面裝的是茶水不是白開，第一次就是在這樣不經意間接觸的。而且那次喝茶給我的印象就是苦澀味，非常不好喝。

隨著年紀漸長，自己也開始從事茶葉行業，從原來對茶葉苦澀味道慢慢轉變為清甜好喝的階段，因為好茶的苦澀味很低，回甘口味都很好。

進入這個行業之後才發現茶葉水很深，同樣品相的龍井茶但是口味會有很大差距，有些山頭的龍井茶品相很差，但是香氣口味卻很好，所以面對茶葉那麼複雜的情況下，只有自己慢慢摸索，在老師傅的帶路下慢慢明晰裡面的行當。

很高興回答你的問題，關於是什麼時候開始接觸茶的，這就要從小時候說起了，下面來說說吧！我是南方人，七零後，自小沒務過農，人很調皮，不太愛讀書，對茶那就更不感興趣了，又澀又濃，不知有什麼好喝的，還不如糖水現實。就算真的渴了，喝涼開水唄，又快又方便，你們說不對嗎?

記得在我五年級時，小學要考中學了（以前考不上要留級的，老丟人），天大熱，老犯困，老爸看見了，笑著說：“我有神藥，包不困”。我心想：“是嗎？神藥，還有這玩意兒”。我半信半疑的點點頭，那就試試唄。老爸笑嘻嘻的走出去，半晌，他拿了個碗進來，裡面全是棕色的液體，心想，這什麼呀！我還以為給兒子加多點糖好提神呢！誰知拿了這…，唉，喝不是，不喝又不是，算了，老爸看著我呢！來點吧......嗯，不算燙嘴，微澀，不太好喝，但，過了一會兒，又有點回甘，奇怪！當時也太在意。繼續讀書，由於這茶就放在桌子邊，渴了，自然而然就順手多喝了好幾口。慢慢，人也不困了，還真能提神呀！但當時沒放在心裡，一心只想考上初中。

考完試後，我見老爸在陽臺享受著什麼，好奇過去看看，原來又在泡功夫茶呀，老爸見我好奇，說：“來杯唄”，我說：“不要，太澀，太燙了”，老爸又笑嘻嘻的和我說“這是咱們家鄉普寧寄來的單叢茶，在這能喝的上，已經不容易了，那幾個晚上，你一犯困，泡給你喝的“神藥”，就是這茶，效果不錯吧”。我笑著說：“還行，就是有點難喝 ，沒糖水好，但提神還是不錯的，最起碼能讓我不想睡，順利考上初一。”老爸又喝了口茶，邊泡邊說：“路還長著呢！孩子，希望以後你能自立，自覺，在讀書時自己能泡上一杯茶。專心的學好各門知識，有了自己的特長，能為建設祖國的美好未來，貢獻自己的一份力量！”