西瓜其實屬於低熱量食物，只不過西瓜的總含糖量較高，適當食用能夠利尿，幫助代謝，輔助減肥，但過量食用肯定會造成血糖飆升，多餘的糖分如果短時間內沒被利用完，就會在胰島素的作用下生成糖原或者儲存為脂肪，最大的問題是給胰島帶來負擔，經常這樣的話可能會造成胰島素敏感度下降，還有誘發糖尿病的風險。
水果都一樣，雖然它們的熱量普遍都很低，但它們之中都含有果糖、少量葡萄糖，果糖雖然升糖速度不如葡萄糖快，但如果多了的話也一樣會提高升糖速度，並且獲得大量葡萄糖，最終還是和吃甜食成了一個道理。膳食指南（2016）中推薦，每天攝入200~350g水果，大概兩個蘋果分量的水果就足夠了，果糖攝取過多也會造成不利影響，果糖不同於葡萄糖，它直接在肝臟轉化為中性脂肪，蛋白質在肝臟中合成，作為載體，把中性脂肪運輸排出，但如果過量的果糖，會抑制蛋白質生成，更多中性脂肪無法排除，囤積在肝臟，久而久之還可能誘發高血脂或脂肪肝。
西瓜屬於高GI（升糖指數）水果，低GL（糖負荷）水果，也就是說，西瓜中的成分讓人血糖上升速度快，但含有的這種因素並不多，所以，如果吃適量西瓜其實不會對血糖造成太大影響，但西瓜的總含糖量很高，不宜多吃。西瓜能夠促進排洩，加快代謝，所以，少吃一些西瓜其實還有利於減肥，而多吃西瓜就是利於增肥了
西瓜其實屬於低熱量食物，只不過西瓜的總含糖量較高，適當食用能夠利尿，幫助代謝，輔助減肥，但過量食用肯定會造成血糖飆升，多餘的糖分如果短時間內沒被利用完，就會在胰島素的作用下生成糖原或者儲存為脂肪，最大的問題是給胰島帶來負擔，經常這樣的話可能會造成胰島素敏感度下降，還有誘發糖尿病的風險。
水果都一樣，雖然它們的熱量普遍都很低，但它們之中都含有果糖、少量葡萄糖，果糖雖然升糖速度不如葡萄糖快，但如果多了的話也一樣會提高升糖速度，並且獲得大量葡萄糖，最終還是和吃甜食成了一個道理。膳食指南（2016）中推薦，每天攝入200~350g水果，大概兩個蘋果分量的水果就足夠了，果糖攝取過多也會造成不利影響，果糖不同於葡萄糖，它直接在肝臟轉化為中性脂肪，蛋白質在肝臟中合成，作為載體，把中性脂肪運輸排出，但如果過量的果糖，會抑制蛋白質生成，更多中性脂肪無法排除，囤積在肝臟，久而久之還可能誘發高血脂或脂肪肝。
西瓜屬於高GI（升糖指數）水果，低GL（糖負荷）水果，也就是說，西瓜中的成分讓人血糖上升速度快，但含有的這種因素並不多，所以，如果吃適量西瓜其實不會對血糖造成太大影響，但西瓜的總含糖量很高，不宜多吃。西瓜能夠促進排洩，加快代謝，所以，少吃一些西瓜其實還有利於減肥，而多吃西瓜就是利於增肥了