這個只是各品牌自己內部的叫法，海參行業分為特級、一級、二級、三級。按含鹽量來分的，特級是純淡幹海參，一級是淡幹海參，二級是鹽幹海參，三級為糖幹海參

3a級海參指的是產品的質量標準，a級海參指的是產品的名稱。

海參質量的好壞是透過什麼來評定的你知道嗎？那就是A級別！A的海參是7-8的生長年限的，營養被保留得很完整，吃起來的口感也是特別Q彈、勁爽。但這不是統一的標準，由於品牌定義不一樣，有些A級會透過參齡劃分。

　　比如3A，這是4-5年的海參，以此類推，4A是5-6年的海參，5A是6-7年的海參，7A就是7-8年的海參。海參的參齡最高是9-10年，之後自然死亡化成水，所以海參好不好，一個是看海參是否野生，另一個就是看野生海參的參齡。

海參裡的A所代表的意思 這些規格都是廠家定的，是為了區分海參參齡的， 5A是5-6年這時候的海參正當壯年也是最好的，因為一般海參的年齡也就在8-9年，

極個別的能達到10你那，然後就自然死，然後自溶於大海哦。

海參行業分為特級、一級、二級、三級。按含鹽量來分的，特級是純淡幹海參，一級是淡幹海參，二級是鹽幹海參，三級為糖幹海參。

一般一斤內海參頭數越少,說明單個海參越大,價格相對要高一些。 而海參的分級,每個品牌的叫法不同。海參的分類,從行業標準來說,成都海參可以分為特級(純幹),一級,二級,三級品,具體的含鹽標準為:特級(≤12%),一級(≤20%),二級(≤30%),三級(≤40%),