小點的是4磅瓶，實際裝水約2000ml；大的是8磅，實際裝水約3700ml。熱水瓶的功能是保持瓶內熱水的溫度，斷絕瓶內與瓶外的熱交換，使瓶內的“熱”出不去，瓶外的“冷”進不來。如果在熱水瓶裡放上冰棒兒，外面的“熱”同樣不容易跑到瓶子裡，冰棒也不容易化。所以把 熱水瓶叫做保溫瓶是科學的，因為它既能 保“熱”，也能保“冷”。

擴充套件資料

熱水瓶膽用雙層玻璃做成，兩層玻璃都鍍上了銀，好像鏡子一樣，能把熱射線 反射回去，這就斷絕了熱輻射的通路。把熱水瓶的兩層玻璃之間抽成真空，就破壞了對流傳導的條件。熱水瓶蓋選用不容易傳熱的軟木塞，隔斷了對流傳熱的通路。完善地把傳熱的三條道路都擋住了，熱就可以長久地保 留下來。但熱水瓶的隔熱並不那麼理想，仍然有一部分熱能夠跑出來，因此熱水瓶的保溫時間有一定限度。

參考資料：

可以直接用燒水的水壺倒水進入測量的，一般熱水壺的大小1.2升。老式暖壺判斷壺膽在2.2升所有。

暖瓶膽夾層內是真空的,所以一般有大的損傷都會導致瓶膽的破碎,但是,有些很微小的損傷或者裂紋並不會導致瓶膽的破碎,表面看來完美無暇,但是這樣的瓶膽是不保溫的,正因為瓶膽的這種特殊結構,我們可以在選購瓶膽的時候把瓶膽口對準耳朵,空氣流動會使瓶膽發出嗡嗡的震動聲響,聲音響亮持久則表示該瓶膽是無裂紋的,能夠保溫

這種是一升的，放在辦公桌上，很實用。老式的熱水瓶一般是2.2L上下，更大一些的是3.5L左右！