裡脊肉切長條

步驟2

加料酒花椒麵

步驟3

熘肉段_的做法步驟：3

加鹽

步驟4

加胡椒粉

步驟5

加蔥姜醃製

步驟6

再加澱粉拌勻

步驟7

蔥姜胡蘿蔔青椒碗汁備好（碗汁是料酒生抽糖）

步驟8

鍋裡放油加熱

步驟9

肉煅放油裡炸

步驟10

第一次炸盛盤

步驟11

第二次復炸

步驟12

復炸盛盤

步驟13

鍋裡放油加熱放蔥姜翻炒

步驟14

在放胡蘿蔔青椒翻炒

步驟15

在放肉煅翻炒放入碗汁嘀香油出鍋

步驟16

出鍋盛盤