回覆列表
-
1 # 婷
-
2 # 王吳雙
衛生。包漿豆腐的口感是外焦裡嫩，一口下去，汁液會在嘴巴里面炸開，而且還有著豆腐的豆香味，總之是一道不能錯過的特色美食。舌尖上的包漿豆腐，外皮酥脆，豆腐要趁熱吃，涼了就失去其原本的味道，外焦裡嫩，淋得醬汁以及調料並沒有影響外層酥脆的口感，豆腐裡面嫩的口感好像豆腐腦。
-
3 # 使用者小花臂叫花花
包漿豆腐衛生嗎？包漿豆腐當然衛生了，因為他這個工藝都是比較乾淨的，而且做豆腐的時候也都是需要進洗手才可以製作，如果有雜質的情況下，人顧客肯定不滿意，商家也會反饋的，這樣的情況下就沒人要他的東西了，他做的不乾淨，對他的生意也會帶來很大的影響
包漿豆腐衛生嗎?
不衛生
問題1：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
問題2：引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
問題3：促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
問題4：導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
問題5：促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。