飲料市場包括多種包裝飲料產品，包括但不限於濃縮果汁產品、果肉飲料產品、碳酸飲料、果汁飲料產品、蔬菜汁產品及混合果蔬汁產品。近年來，由於中國經濟的持續發展及消費者消費能力的增強，飲料市場的增長及需求保持持續增長態勢。

參考《中國果蔬汁飲料行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，由於消費者的健康和營養意識增強，全球果蔬汁消費持續增長，北美和歐盟將是果蔬汁主要消費市場，佔全球消費總量的60%，但增幅最大的消費市場將在亞太地區。在眾多飲料品種中果蔬汁將成為最有競爭力的種類之一。

隨著國內經濟的發展和生活水平的提高，人們對飲料的選擇開始講究營養和口味。健康、綠色、定位清晰的軟飲料產品將會成為未來幾年軟飲料產品市場的發展趨勢。

因此，為適應消費者愈加強烈健康訴求，健康保健內涵更加豐富將是軟飲料行業未來 重要的發展趨勢。在這種趨勢之下，碳酸飲料衰落將不可避免，而符合健康特點的瓶裝水、蛋白飲料、果汁等品種則有較大的市場潛力可挖。