1、您的命題有些含糊，不滿意說給老闆或者領導聽是一種說法，不滿意而想要跳槽是另一種說法，不滿意而堅決跳槽又是一種說法；如果您是單聘的廚師長、包廚負責人或者一個（炒鍋）廚師的不同身份的說法，又會大相徑庭，所以無從下手幫您。 2、不滿意工作環境或者工資但還不想離職只想要提高一些福利而已，您可以透過找一個合適的時間、合適的地點委婉地交談中提示到，觀察一下自然結果，再做定奪； 3、不滿意工作環境或者工資而自我感覺沒戲，或者的確想要走，則直接透過人事流程提出辭呈即可，不用那麼費勁，耽誤彼此時間； 4、其他，本人最看不得模稜兩可、磨磨唧唧之人，此處不解也罷。 5、無論任何情況都要自我審視清楚，自己處於什麼位置，在老闆或者領導以及整個團隊的心目中是什麼角色與地位，你的角色是否可以被輕易替代等等，然後再決定如何去說才能達到自己想要的目的，自己心底都沒有勝算的話，最好別說，直到你自己可以說服自己，自己有足夠自信與砝碼權衡能夠達到目的再說吧。