西紅柿是茄科之中早花、早果性比較強的蔬菜，開花結果的時間早，尤其是春季栽培的早西紅柿，在植株高一二十公分就顯現花蕾很普遍。
西紅柿植株在一二十公分就長出花蕾的主要原因是，春季栽培的早西紅柿苗是頭年秋季培育的，西紅柿苗在經過漫長的越冬過程中，植株已逐漸形成了花芽。
而對於夏天和秋天栽培的西紅柿，由於所栽培的西紅柿苗是在栽培前才培育的，隨育苗隨栽培，時間短，西紅柿苗是隨著生長才形成花芽。加上夏天和秋天溫度高，西紅柿苗生長快，節間長，因而西紅柿的開花節位高，一般都要植株長到20釐米以上才長出花朵。
對於春天栽培的西紅柿苗在一二十公分高就長出的花朵，如果西紅柿植株高度在二十公分以上，而且生長健壯，可保留花朵，不掐掉，留一個果實；但是，對於西紅柿苗在二十公分以下，無論健壯與否，都要將花朵掐掉，不留花。因為西紅柿苗在一二十公分高正是植株的生長期，如果過早結果就要消耗大量的營養物質，減慢西紅柿植株的生長，甚至致使植株禿頂，停止生長。
西紅柿是茄科之中早花、早果性比較強的蔬菜，開花結果的時間早，尤其是春季栽培的早西紅柿，在植株高一二十公分就顯現花蕾很普遍。
西紅柿植株在一二十公分就長出花蕾的主要原因是，春季栽培的早西紅柿苗是頭年秋季培育的，西紅柿苗在經過漫長的越冬過程中，植株已逐漸形成了花芽。
而對於夏天和秋天栽培的西紅柿，由於所栽培的西紅柿苗是在栽培前才培育的，隨育苗隨栽培，時間短，西紅柿苗是隨著生長才形成花芽。加上夏天和秋天溫度高，西紅柿苗生長快，節間長，因而西紅柿的開花節位高，一般都要植株長到20釐米以上才長出花朵。
對於春天栽培的西紅柿苗在一二十公分高就長出的花朵，如果西紅柿植株高度在二十公分以上，而且生長健壯，可保留花朵，不掐掉，留一個果實；但是，對於西紅柿苗在二十公分以下，無論健壯與否，都要將花朵掐掉，不留花。因為西紅柿苗在一二十公分高正是植株的生長期，如果過早結果就要消耗大量的營養物質，減慢西紅柿植株的生長，甚至致使植株禿頂，停止生長。