回覆列表
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1 # 己婚少女
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2 # 李子
1.粉腸表面用生粉揉洗乾淨，裡面用水龍頭小水沖洗一下就好，不要太大力，否則會把裡面的粉沖洗掉的；
2.洗好之後放在盤裡瀝乾備用；
3.為了後期方便，可以先把粉腸切好，大約切成5釐米長；
4.鍋內燒一鍋開水放入粉腸和生薑煮開
5.煮熟後用個大勺把粉腸撈起來放在盤子裡
6.蒜頭和小米椒剁碎放碗裡；
7.加入醬油攪拌均勻；
8.天氣冷，粉腸要趁熱吃口感會比較好，醬汁和粉腸分開放，要吃的時候用筷子夾著粉腸沾著吃；
9.喜歡重口味的朋友可以把醬料裡面的辣椒和蒜末沾起來一起吃非常入味
粉腸洗淨放入鍋中。
加入薑片，一勺料酒和水。
大火煮開後轉中火繼續煲四十分鐘左右
蔥洗淨切蔥花
將切好的蔥花放入碗中，加入味極鮮醬油。
熱鍋放上花生油大火將油加熱至鍋冒煙後關火。
將熱油淋入放了蔥花和醬油碗中。