正確答案是0.5g-1g，下面具體介紹一下：

1、含鋁泡打粉和無鋁泡打粉用量差別較大，最好看說明書。含鋁的一般用量在0.2%左右，無鋁的在0.5-1.5%；

2、每500g麵粉使用乾酵母0.5g-1g，天熱少放，天冷可稍多。

泡打粉一般的用量是麵粉的1-3%，具體要看泡打粉的配比（或參考泡打粉說明書）。

拓展資料：

泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。

有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品時用量較大

0.5g-1g 按500克(即1斤)的麵粉,用2-3%泡打粉的比例計算,就是10-15克,可用每個家庭都有的白瓷調羹（湯匙）來取,一般一調羹滿頂就大約8克左右,10-15克量,就是一調羹半就夠了。 酵母和泡打粉一起使用的話泡打粉會失效，所以一般不在一起使用，每500g麵粉使用乾酵母0.5g-1g，天熱少放，天冷可稍多。 由於泡打粉加得多了，製作出來的麵食會有苦鹼味，因而在用量上，一般泡打粉與麵粉的重量比例在1：99到2:98即可。 但泡打粉加得少了的話，無法快速大批次製作麵食和糕點等食品。這時，可以適當調整泡打粉與麵粉的重量比例到3:97到4:96，而泡打粉最好就選擇香甜型的，以防止麵點出現苦鹼味。