不行，必須要用茶筅

　　茶筅：宋代中國茶藝“點茶”中必備的茶具，因為時俗經常以點茶的技藝賭勝負，所以點茶也叫做“鬥茶”。一般以竹製作，將細竹絲係為一束，加柄製成。

　　宋代點茶時，將絲羅篩出的極細的茶粉放入碗中，注以沸水，同時用茶筅快速攪拌擊打茶湯，使之發泡，泡沫浮於湯麵。以茶湯顏色鮮白，和茶沫停留保持時間長為茶技高超的標準，從宮廷到市井，常以之賭勝負。

　　宋代點茶傳入日本，發展成為今天的日本茶道，其主要操作和器具依然沿襲宋代的規範。茶筅也隨之傳入日本，並沿用發展至今。

　　抹茶：起源於唐朝，至宋朝時隨著製茶技術和竹藝技術的不斷髮展，唐朝的茶筷已經不能滿足對抹茶的泡製，因此北宋的一些茶藝大師便選取了高山白竹和紫竹而發明研製出茶筅，用以調製抹茶，宋朝時把對抹茶的調製稱為點茶。宋徽宗《大觀茶論》中強調使用茶筅的要點在於 “手輕筅重，指繞腕旋”。