我們俗稱的豆角中文正名豇豆，拉丁學名 Vigna unguiculata

四季豆中文名叫芸豆，也叫菜豆，拉丁學名Phaseolus vulgaris

這兩種同是蝶形花科，但不同屬

照片來自ppbc，作者是我一個老師

豆分五色，黃豆，白豆，綠豆，黑豆，紅豆。

白豆大多在八寶粥裡，那種大粒的白色芸豆。

黃豆都見過。綠豆粥，紅豆沙，黑豆不多，吃過的人也不過一半。

不是的的。白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。

這種豆子其實是白芸豆，芸豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙性。對於它的烹飪方法，即可煮，也可燉；除此以外，它還可以做陷，作豆餡、豆沙，當然，做湯菜、燒肉是比較普通常見的。同時，在制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等方面，它也發揮著相當大的作用。

有很多種吧，其中一種是白芸豆，還有飯豆也有白的。