河裡的螺螄洗乾淨放到桶裡，加入少許的植物油養5天，中間要挽2次水，同樣放食植物油。然後就可以把螺螄洗乾淨，把螺螄尾部剪掉，可以拿來炒螺螄吃。

至少用水養一天，期間換2次水如果想要快的話有一個竅門：用兩個較大的金屬盆（鋁盆鐵盆不鏽鋼都行），一個盆中裝小半盆水，倒入田螺，再加入精鹽和食用油少許。把另一個盆倒扣在裝田螺的盆上蓋著，形成一個密閉空間。接下來只要像搖骰子一樣雙手將盆上下反覆搖晃，持續5～10分鐘這樣田螺中的沙子和雜質就會基本排出，其它的貝類去除雜質也可同用此法這樣做是為了去除砂礫和雜質，保證口感；至於寄生蟲那些，即使把田螺用清水養個十天，一樣會存在，所以只能靠烹調熟透的方法殺滅

我們農村那種野生大田螺，一般放清水裡養七天左右，一天換一次水。不過野生的可能幹淨很多，現在很多田螺是養殖的，應該更髒，可以多養幾天為好

吃田螺能變綠?貴州一小夥子因為喜好吃田螺險些變成“綠巨人”，醫生從他的膽總管內取出4條蟲，這想必是和他吃的田螺不乾淨有幹。田螺相信很多人都愛吃，但記得一定要清洗乾淨、並且煮熟、煮透!可怎麼樣才能把田螺洗乾淨呢?

田螺，養殖半年就可以吃了，每年開春的時候，很多養魚的養魚戶有時候就會投入一部分田螺苗。這一些田螺苗在魚塘裡面吃著豐富的水中浮游生物。到了秋季，也就是半年的時間就可以豐收了，這個時候，天龍通常長的又肥肉又多。拿回來放到水盆裡面，用一些生鐵放進去，他們很快就會吐出泥巴。一兩天就可以食用了。

至少用水養一天，期間換2次水 如果想要快的話有一個竅門： 用兩個較大的金屬盆（鋁盆鐵盆不鏽鋼都行），一個盆中裝小半盆水，倒入田螺，再加入精鹽和食用油少許。把另一個盆倒扣在裝田螺的盆上蓋著，形成一個密閉空間。接下來只要像搖骰子一樣雙手將盆上下反覆搖晃，持續5～10分鐘 這樣田螺中的沙子和雜質就會基本排出，其它的貝類去除雜質也可同用此法 這樣做是為了去除砂礫和雜質，保證口感； 至於寄生蟲那些，即使把田螺用清水養個十天，一樣會存在，所以只能靠烹調熟透的方法殺滅

剛剛帶回來的田螺養個一兩天就可以了你可以在養田螺的水裡滴點麻油，可以加速田螺吐出裡面的沙土和小田螺，一般一天左右就會吐乾淨了