普洱茶茶渣多主要有三方面原因，一則是茶葉原料較差，並非真實的優質大葉種，而是混雜有其他茶鮮葉，因此製成成品茶碎渣較多；二是工藝失誤，在壓制等環節沒有按照標準的工藝生產；三是撬茶失誤，盲目使用暴力拆解，從而造成碎渣較多。

一般情況下，普洱茶在壓制過程中，為了保證外形好看，會分層放入棉布袋或模具之中，再用重力壓好，所以成型的普洱內部是層式結構。我們開茶，一般可以先從松的地方入手。另外，為了便於觀賞葉底，撬普洱茶時要儘量不損壞茶葉條索的完整。

選擇工具時，不同型制的普洱茶，普洱餅茶、磚茶和沱茶的撬茶方法，也略有不同側重手法。

普洱生茶條索比較大，餅茶的邊沿會比較疏鬆，空隙比較大，所以可以從邊緣入手撬取，用茶針從內向外水平插向餅茶邊緣，順著條索或者餅型一層層剝取，即可將茶葉撬取下來。