主料

魷魚200g、黃豆兩大把

輔料

孜然 適量咖啡粉 適量

調料

油 適量鹽 適量黃豆醬 適量醬油 適量蝦油 適量

烹飪步驟

步驟1

黃豆泡發，魷魚去膜

步驟2

在肚子裡面切花刀，斜刀入

步驟3

切成小塊

步驟4

放水焯一下，焯到捲起來就行

步驟5

出鍋瀝水

步驟6

鍋中少油、倒入黃豆醬

步驟7

倒入黃豆煮熟

步驟8

倒入魷魚

步驟9

快速翻炒幾下

步驟10

倒入蝦油

步驟11

加入醬油

步驟12

加入咖哩粉

即可出鍋