醋酸也就是乙酸不和重鉻酸鉀反應的 3C2H5OH+K2Cr2O7+4H2SO4→3CH3CHO+K2SO4+Cr2(SO4)。

羧酸不被酸性高錳酸鉀氧化。

只有乙二酸可以和酸性高錳酸鉀反應得到二氧化碳、水、Mn²⁺。草酸根具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高錳酸鉀（KMnO₄）溶液褪色，並將其還原成2價錳離子。

高錳酸鉀氧化性強，可以將伯醇、醛、芳環側鏈的烷醇、醛、芳基氧化成酸，由於在酸性條件下氧化選擇性差，多在中性或鹼性中使用。

如果是正丙醇，氧化為丙酸：5CH3CH2CH2OH+4KMnO4+6H2SO4=5CH3CH2COOH+2K2SO4+4MnSO4+11H2O

如果是異丙醇，氧化為丙酮：10CH3CH(OH)CH3+2KMnO4+3H2SO4=10CH3COCH3+K2SO4+2MnSO4+8H2O

這應該是有機部分的內容，醇可以在銅、銀的催化下被氧氣氧化為醛，也可以被酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀直接氧化為羧酸。

重鉻酸鉀檢驗酒精時變成灰綠色。反應的原理實際上是重鉻酸鉀被酒精還原成硫酸鉻（灰綠色）。這是因為橙紅色的重鉻酸根被還原成了Cr3+。

反應公式：Cr2O7 2- + 3CH3CH2OH + 8H+ = 3CH3CHO + 2Cr3+ + 7H2O

反應實質：乙醇―氧化→乙醛―氧化→乙酸。

重鉻酸鉀是一種有毒且有致癌性的強氧化劑，它被國際癌症研究機構劃歸為第一類致癌物質，而且是強氧化劑，在實驗室和工業中都有很廣泛的應用。